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            早餐-新闻网

            作者admin 来源未知 更新日期2019-03-09 浏?#26469;?#25968;

            早餐-新闻网早餐 点击数:加入时间:2016-03-31 半年没见好像每一条小胡同?#21152;?#21407;来有了一些不同但是经过早点摊熟悉的味道钻进鼻子里的那一瞬间归属感瞬间放大了无数倍上海滩的早点可以用纷繁精致来概括而最典型的要属四大金刚———大饼油条豆浆粢饭上海人对它们的执着程度由来已久甚至已经超过早餐本身的意义成为了上海这座城市味道的回忆在物质匮乏的年代两只大饼一根油条一碗豆浆加起来可能几分钱在当时看来却是一件奢侈的事情那时候大家都会拿一根筷子或者一只?#26376;?#31359;街走巷就为了能买上热腾腾的大饼再裹着刚从油锅里捞起的油条一起吃绝配正宗的大饼是从炉子里烘出来的分为咸甜两种甜大饼制作简单一点白砂糖和面粉就是馅心再撒上几粒芝麻香甜可口而咸味的大饼做起来颇为费力刷多少菜油抹多少?#20301;?#31561;都非常考验师傅的手艺油条是大饼的最佳拍档可单吃也可斩成段佐泡饭豆浆吃早在宋朝年间老百姓因痛恨陷害?#39029;?#23731;飞的奸人秦桧想让他入油锅炸而食之便用面粉捏成一男一女两个小人并将它们背靠背粘在一起丢进油锅却不料这个举动成就了一?#32622;常?#19968;传就是千年对于豆浆咸甜这件事上上海人之间的喜好都不尽相同老上海人似乎更偏爱于咸浆而且爱喝烫嘴的咸浆如加上虾皮紫菜榨菜等辅料再淋上几滴辣油赏心悦目外大热天喝得满头大汗过瘾同样粢饭也有甜咸之分甜的里面放豆沙黑洋?#24120;?#21688;的则往往放榨菜肉松等不管哪种最后都要包上根油条然后团起来压紧边捏边吃既实惠又可口现如今上海的早点摊拆的拆搬的搬原本那种香味缭绕的早市氛围似乎已离我们?#24230;?#20294;那份对于经典早点的情?#24120;廊?#33021;勾起我们无限的渴望作者崔译匀机械学院学生编辑贾爱平

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